Ingredientes

1. 2 tomates
2. 1 ó 2 pimientos verdes (preferiblemente rubios)
3. 1 cebolla
4. 1 lata de atún en aceite
5. Sal
6. Aceite de oliva virgen
7. Vinagre

Preparación

Se corta la cebolla en juliana y el pimiento y los tomates en trocitos pequeños.

Si la cebolla es muy fuerte se puede matar dejándola un ratito en sal y vinagre.

Se mezcla la cebolla (si se ha puesto en sal y vinagre pasar por agua y prensar), el pimiento, el tomate, el atún y se aliña con la sal, el aceite y el vinagre.

• Receta enviada por: Bernat Ginard