Ingredientes

Para la pasta:

1. 400g de manteca.
2. 3 yemas de huevo.
3. 3 naranjas.
4. 1 taza de leche.
5. 1 taza de aceite.
6. 130g de azúcar.
7. 1 Kg de harina (aproximadamente).

Relleno (elegir uno de los ingredientes):

1. Mermelada.
2. Requesón.
3. Leche condensada.

Preparación

Ingredientes

Para la masa:

1. 350g de manteca.
2. 1 taza (50g aprox.) de aceite de oliva.
3. 1 Kg de harina.
4. Agua.

Relleno (carne):

1. Carne mezclada: cerdo (magro i/o panceta), cordero, pechuga de pollo o pavo.
2. Sal.
3. Pimienta.

Relleno (guisantes):

1. Guisantes.
2. Alcachofa (cortada en trozos pequeños).
3. Cebolleta (cortada en trozos pequeños).
4. Sal.
5. Sobrasada.