Ingredients

Per la pasta:

1. 400g de saïm.
2. 3 vermells d'ou.
3. 3 taronges.
4. 1 tassa de llet.
5. 1 tassa d'oli.
6. 130g de sucre.
7. 1 Kg de Farina (aproximadament).

Farcit (triar un dels ingredients):

1. Confitura.
2. Brossat.
3. Llet condensada.

Preparació

Ingredients

Per la pasta:

1. 350g de saïm.
2. 1 tassa (50g aprox.) d'oli d'oliva.
3. 1 Kg de Farina.
4. Aigua.

Farcit (carn):

1. Carn mesclada: porc (magra i/o panxeta), xot (bè), pit de pollastre o indiot.
2. Sal.
3. Pebre bo.

Farcit (pèsols):

1. Pèsols.
2. Carxofa (tallada petit).
3. Grell (tallat petit).
4. Sal.
5. Sobrassada.